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■焼き醤油らーめん

利尻昆布をふんだんに使用した甘みのある出汁に、焦げる寸前
まで焼き上げた醤油を合わせることで、香り高く味わい深い逸
品に仕上がっています。
あっさりしながらも舌に迫る旨味の連打は日本人が大切にして
きた出汁文化を尊重した賜物です。

是非、一度、ご堪能ください！